Un Angolo di Paradiso
a due passi da Roma
Ospitalità e Tradizione
Chi Siamo
La Riballina
A cavallo tra Castelnuovo di Porto e Riano si trova La Riballina.
Renato Polinari, classe 1977, stanco della città e dei suoi ritmi frenetici,
decide di abbandonare tutto per “coltivare” la passione che ha sempre avuto per la campagna e gli animali.
Con coraggio e passione, insieme a suo padre Fabio, decide di formare un’azienda agricola, multifunzionale e in grado di produrre tutto il fabbisogno: allevamento, orto, vigneti e oliveti.
Nasce cosi La Riballina.
La Riballina
Ristorante e braceria
I piatti della tradizione italiana sono rivisitati e reinterpretati dalla nostra cucina. Lasciati trasportare dal sapore speciale della nostra carne, selezionata nei migliori allevamenti italiani e stranieri. Dalla nostra cella di frollatura potete scegliere il taglio di carne che più vi piace. E se preferite tagli freschi: picanha, tagliate e filetti dalla nostra brace, e dalla cucina offerte diverse di stagione in stagione. Per tutti gli amanti della pasta, primi piatti deliziosi che faranno impazzire le vostre papille gustative. Per concludere, delizieremo il vostro palato con le creature più dolci del mondo. Gli amanti del buon vino e del dopo pasto, sicuramente non rimarranno delusi!
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